Ideen ab Hof – HABO Holzbacköfen

Backen auf Schamotte

Die Häussler Holzbacköfen sind nach dem bewährten System des Altdeutschen Holzbackofens gebaut. Charakteristisch hierfür ist das Feuermachen direkt im Backraum.

Ganz entscheidend für gute Backergebnisse ist das Temperaturverhältnis von Ober- und Unterhitze. Nur mit der richtigen Steinkombination erhält man die legendäre Holzofenqualität.

Unsere Holzbacköfen beinhalten eine extrem hitzebeständige Spezialisolierung und exakt aufeinander abgestimmte Schamottesteine: Decken- und Bodenplatten, sowie die Seitensteine sind aus unterschiedlichen Materialien und Stärken gefertigt. Dadurch speichern und geben sie die Backhitze genau im richtigen Verhältnis zueinander ab. Das Material der Steine wird aus verschiedenen, prädestinierten Tongruben gewonnen. Die exakte Temperatur zeigt das Thermometer. So erreicht unser Holzbackofen eine Handhabungssicherheit, die dem elektrischen Ofen gleicht.

Deshalb ein Holzbackofen von Häussler

Extrem lange Lebensdauer
Hochwertigste Materialien: hervorragender Ofenguss und extrem hitzebeständige Spezialisolierung
Verschiedenartige Schamottesteine, optimal aufeinander abgestimmt
Einfache Handhabung
Gleichmäßige Backergebnisse
Bimetall-Zeigerthermometer
Allgemeines baurechtliches Prüfzeugnis für den Betrieb eines Holzbackofens

Was sollte man beim Ofenkauf beachten?

Wie viel will ich backen? Die Ofengröße ist ein wichtiges Kriterium. Wie viele Brote möchte ich auf einmal machen? Möchte ich für Freunde und Verwandte mitbacken? Wird sich die Familie vergrößern? Brauche ich Platz für große Pizzen? Will ich eine Weihnachtsgans samt Zutaten machen? Falls Sie unschlüssig sind, ob Sie ein kleineres oder ein größeres Modell wählen sollen, so empfehlen wir in der Regel den größeren Ofen. Es ist immer gut, wenn man Reserven hat. Der Aufwand ist bei allen Modellen nahezu gleich und der Holzverbrauch ist im Grunde vernachlässigbar. Allerdings sollte man beim Brotbacken darauf achten, dass der Ofen mindestens zur Hälfte gefüllt ist, damit die Hitze nicht zu intensiv wird. Bei den anderen Produkten ist dies weniger von Belang. Hier funktionieren auch kleine Mengen.

Maximales Fassungsvermögen

haeussler steinbackofen habo kapazitaet blog16

Backflächen im Vergleich

haeussler steinbackofen habo backflaechen blog17

Unser vielfältiges Sortiment bietet für jeden Bedarf den passenden Ofen. Egal ob Zwei-Personen-Haushalt oder Großfamilie. Bei uns finden Sie den Ofen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.