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Georg K., 07/2016
Die Beratung erfolgte seriös und ...
… man hatte gleich das Gefühl, einen kompetenten Berater und nicht einen, nur um Verkaufszahlen bemühten Menschen vor sich zu haben. DieTipps über die Platzierung usw. gaben einem das Gefühl, es mit einem Top-Mitarbeiter der Firma Ideen ab Hof zu tun zu haben. Die Lieferung erfolgte prompt zu dem ausgemachten Termin, leider waren zwei Schamottplatten durch den Transport gebrochen. Nach einem Anruf bei der Firma bemühte sich diese, den Schaden so rasch wie möglich zu bereinigen und man brachte die zwei Steine innerhalb kürzester Zeit sogar selber vorbei. Auch bei etwaigen Fragen stand man immer zur Verfügung. Zu der Qualität muss ich sagen, TOP. Alleine, wenn man die Ofentüre in die Hand nimmt, weiß man, dass man ein qualitativ hochwertiges Produkt erworben hat. Ich bin der Meinung, dass ein jeder mit ein bisschen handwerklichem Geschick so einen Ofen bauen kann. Es gibt hierzu einen ganz einfachen Trick, nämlich Zeit. Lasst euch Zeit, das Bauen muss Freude bereiten. Nachdenken und zweimal messen. Wenn ihr nicht sicher seid, lieber einen Nacht darüber schlafen, dann bekommt man wieder ganz neue Ideen. Die Heizleistung entspricht den Angaben der Beschreibung. Da es in unserer Region jedoch um ein paar Grad kälter ist, hatte ich am Anfang Probleme mt der Wärmespeicherung. Die Temperatur ging viel zu schnell nach unten. Eine Bäckerin, die bereits mit Häussler Öfen gearbeitet hat, gab mir den Tipp, im Winter beim letzten Nachlegen einige Buchenscheiter (Hartholz) dazu zu geben und dadurch den letzten Heizvorgang zu erhöhen und die Wärmeaufnahme der Schamotte zu verlängern. Wir haben mittlerweile unzählige Laib Brot gebacken, einen Schweinsbraten und Pizzen für unsere Gäste gemacht und wir (und unsere Gäste) sind begeistert. Auf jeden Fall würde ich die Firma Ideen ab Hof weiterempfehlen.
(Juli 2016)
Georg K., Grödig
Holzbackofen HABO 6/8
Teigknetmaschine SP 10 KA
